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原宿:上ル下ル西入ル東入ル

おばんざいのお店
おばんざいとは京都の家庭惣菜のこと。
とてもあっさりしていてヘルシーでこの季節にとてもあいます。

AGARUKUDARU.jpg


料理はコース料理のみですが4000円以下と大変リーズナブルな価格設定も嬉しいところ。
最近は自分のコンセプトとして「リーズナブルで美味しいお店」を開拓しているのだが、コース料理のみで食材の在庫リスクを減らし、料理の質をあげつつコストを抑えるというのが、最近の外食店経営のひとつのトレンドなのか?。恵比寿のごっ惣もそうだし、(安くはないが)暗闇坂 宮下もそうだった。
これはよっぽどコースの内容に自信がないとできないことでもあるけれど、いちいち料理を決めるのが面倒だという人にはこっちのほうがいいかもね。
何が出てくるかわからないというワクワクする楽しさもコース料理にはありますしね♪
僕はどっちも好き☆


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2件のコメント

[C8439]

ココはおいしいですよね。
私が行った時は店内がすごーく騒がしくて残念でした。
(行く店似てる?w
  • 2007-09-08
  • 投稿者 : マリ@ワルモノ
  • URL
  • 編集

[C8440] ふふふ

おお、マリさんも行ったことあるんだ。ここ。
僕あんまし原宿では飲んだことがなかったのでこんなところにこんなお店が!と結構新鮮でしたよ。
僕の時は静かでしたが、場所柄騒がしいのも仕方がないかもしれませんね。
  • 2007-09-08
  • 投稿者 : かでぃぼう
  • URL
  • 編集

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