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豚ばらって知ってる?

今回ご紹介するのは赤坂「うまや」
某女性誌編集との新年会でやってきました。

ここは歌舞伎の市川猿之助がディレクションをし、建物の3Fは猿之助一門や紫派藤間流の稽古場になっているという由緒正しそうな感じ.....。
その門構えすら

20050122025711.jpg


とこんな感じだったので「げげげ、超高級なんじゃないの...」なんて思いがちなのだが、中に入ってみると割と普通のお店で、値段も思ったよりはリーズナブル。

博多料理がメインのようで、刺身や鍋などお腹いっぱい食べたのだが、うれしかったのはこれ"豚ばら"。(食いかけ写真失礼!)

20050122025722.jpg


福岡の焼き鳥屋さんでは必ずあるといってもいいこのメニューも東京ではなかなかおいてあるところって少ない。久しぶりに食べれたので満足満足。

焼酎も先日も楽しんだ「森伊蔵」をはじめ「魔王」「伊佐見」など、豊富に取りそろえているのもうれしいところ。さすが猿之助!力ある!

ということでほろ酔い気分でいい気持ちで家路につきましたとさ。






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4件のコメント

[C67]

焼き鳥に焼酎って、何だか大人メニューですね。
「豚ばら」って豚バラを串に刺したものですか?
もしそうなら、たまに作りますよ。それだけってことはないですけどね。お肉が足りなくなったときなんかに(笑
  • 2005-01-24
  • 投稿者 : ring
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[C68] おっさんです

そうそうその通り。
東京でもいくつか食べれる店はあるんだけど、味付けが福岡と微妙に違うのね。
でもここは一緒なの。んで感動したの。で、日記に書いたわけ。
ほんと、うまかった(じゅるる)
  • 2005-01-24
  • 投稿者 : かでぃぼう
  • URL
  • 編集

[C74] 豚ばらうまそうです。。。

豚ばらの串焼きって福岡のものなんですね~。
いや~北海道は焼き鳥っていうと「豚肉」らしいので、てっきり寒い地方のものだと思っていました~。
しかしその油がのっている串焼き、おいしそうですね(食べかけだけど(笑))。
  • 2005-01-25
  • 投稿者 : ずうとるび
  • URL
  • 編集

[C76] え?

北海道って焼き鳥「豚肉」なの?ほんと?
友達が「すき焼きって豚肉?」って言っていた時と同じくらいの衝撃。
  • 2005-01-25
  • 投稿者 : かでぃぼう
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