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HYBRID TRATTORIA CUJORL

美食不毛地帯の渋谷の中でも実はセルリアン周辺には良質なお店が多い。
このHYBRID TRATTORIA CUJORLもそのお店の一つ。
お店にハイブリッドと銘打ってる通り、イタリアンを主軸としたヨーロッパ多国籍料理がコンセプトなのだが、この方向は日本にとてもあっていると思う。
やっぱ日本では乱暴に分けちゃうと洋食と和食とその他なんだな。フュージョン料理はやりすぎで日本人にはあわない。
なので、このお店はとっても良質な洋食が食べられるお店としてはとてもイイ店だと思う。
内装もいわゆるおしゃれダイニングな感じで気軽に来れる感じ。渋谷の駅からはちょっと距離はあるが、その分子供たちがいないので大人たちのとっておきの隠れ家としても使えるであろう。
また僕の携帯に新しいレストランが登録されてしまった..。

hクヨール




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