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デヴィット・ウェルス食事会

とにかく日本が大好きで大好きで極めてしまったアメリカ人、デヴィット・ウェルス
彼が食事会を開催するということで、参加してきました~♪
この食事会では、彼自身ががプロデュースした料理を、彼が焼いた器でもてなしてくれます。
和の心を持った外国人が、どのように日本人をもてなしてくれるのか?それだけでも次に何が出てくるのかワクワクです。
DAVID6.jpg
今回のコンセプトは「MOON SHADOW」。
日本の春の月をモチーフに様々な和食を楽しませてくれました。

DAVID.jpg
DAVID5.jpg

会場では料理だけでなく、彼自身が描いた絵画が周囲に飾られ、完全にデヴィットワールド。
DAVID3.jpg
そして陶器の展示販売も
DAVID2_.jpg
DAVID4.jpg
彼らしいユーモアあふれる作品に触れることができましたよ。

食事会を通じて感じたんだけど、デヴィッドさんはとてもまっすぐに日本の文化を捉えていて、それが彼のとてもいいところだと思う。で、それを西洋的にダイレクトに表現することが彼なりの和の表現手法なのである。
で、それを日本人が受け取ると自分の中の和の心を再認識させられる(刺激される)という、ある意味皮肉な構造が会場にできていて、そこがとても面白かったです(´∀`*)。

PS:この食事会に出てきた日本酒「純米吟醸「鳥海山」しぼりたて無濾過生原酒」がメチャ美味しかった。辛口ながらも芳醇なフルーティーの香りが口いっぱいに広がります。舌触りのどごしなめらかにしてキリっとした輪郭をもつ日本酒。オススメです。







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