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[C12727]

あーあー!うまそうな。
子供の頃は苦手だったけど、煮付けがうまいと感じるようになったのって一体いつからなんだろう?。

カサゴ・・・これだけ量があったらワインビネガー(かバルサミコ)で〆て、岩塩でカルパッチョというのも美味しいみたいですよ。
  • 2009-08-14
  • 投稿者 : ハムニ
  • URL
  • 編集

[C12728]

うまそーーー!
俺も子供の頃は煮付け苦手でしたねーー
甘ったるいのと、小骨と格闘するのがめんどくさくて(笑

我が家では、小さいものはぶつ切りにして味噌汁。仕上げにネギ散らすと美味しいですw
でもコレだけ大きいものは、刺身、フライ、握り、なんでもいけますよねw
干物も美味しいですよんw

コッチでは1匹7~800円する高級魚なのに、広島なんかではバケツ一杯何百円なんて扱いなんですよね。
  • 2009-08-14
  • 投稿者 : いわし
  • URL
  • 編集

[C12729]

食べるの専門でお願いします。
連絡、待ってまつ。
  • 2009-08-15
  • 投稿者 : モリつ
  • URL
  • 編集

[C12732] そうそう

ハムニ:魚が美味しいと思い始めたのって、実は二十歳超えてからなんだよね。それまでは肉ばっかだったもん..。

いわしさん:そーなんです。刺身はちょっと寝かしたほうが美味しいようですね。

モリつ:あ、三枚にさばける?さばける?次の狩りにもってく?
  • 2009-08-16
  • 投稿者 : かでぃぼう
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釣った魚その後

んで、釣った魚はちゃーんと食べてあげないと成仏できませんね。
今回はカサゴを持って帰ってきて塩焼きと煮付けにしてみたよ♪

DSC01634.jpg
kasagoryori.jpg

結論:やっぱりカサゴは煮付けにするのが一番美味しい

しかし、釣って、食べて、美味しいという三拍子が揃うのは最高やね♪
釣り魚の料理はいろいろと覚えたいなぁ...。
さて、次は何が釣れるのかな?
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あーあー!うまそうな。
子供の頃は苦手だったけど、煮付けがうまいと感じるようになったのって一体いつからなんだろう?。

カサゴ・・・これだけ量があったらワインビネガー(かバルサミコ)で〆て、岩塩でカルパッチョというのも美味しいみたいですよ。
  • 2009-08-14
  • 投稿者 : ハムニ
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うまそーーー!
俺も子供の頃は煮付け苦手でしたねーー
甘ったるいのと、小骨と格闘するのがめんどくさくて(笑

我が家では、小さいものはぶつ切りにして味噌汁。仕上げにネギ散らすと美味しいですw
でもコレだけ大きいものは、刺身、フライ、握り、なんでもいけますよねw
干物も美味しいですよんw

コッチでは1匹7~800円する高級魚なのに、広島なんかではバケツ一杯何百円なんて扱いなんですよね。
  • 2009-08-14
  • 投稿者 : いわし
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食べるの専門でお願いします。
連絡、待ってまつ。
  • 2009-08-15
  • 投稿者 : モリつ
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[C12732] そうそう

ハムニ:魚が美味しいと思い始めたのって、実は二十歳超えてからなんだよね。それまでは肉ばっかだったもん..。

いわしさん:そーなんです。刺身はちょっと寝かしたほうが美味しいようですね。

モリつ:あ、三枚にさばける?さばける?次の狩りにもってく?
  • 2009-08-16
  • 投稿者 : かでぃぼう
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